周文（1988-），男，中共党员，四川大学发酵工程专业博士，副教授，国家二级酿酒师，国家二级品酒师，四川省白酒评委，四川省酒文化研究会理事，世界职业院校技能大赛入库裁判，四川省中小企业创新创业大赛入库专家，四川省级职业学校名匠技艺技能传承创新平台成员。目前主要从事酿酒方向教学和科研工作；主持省科技厅项目1项、院级科研项目2项、企业横向科研项目3项，参与多项国家级科研项目；主编教材1本，参编4本，第一作者发表中英文论文10余篇，授权专利2项。曾获全国职业院校信息化教学大赛三等奖，指导员工获全国职业院校技能大赛三等奖1项，获世界职业院校技能大赛小组赛争夺赛银奖1项。